新东方考厨师证的时间长度取决于多个因素，包括你选择的课程类型、课程内容、学习进度以及考试安排等，以下是一些一般性的建议和时间框架：

1、报名与准备：在报名参加新东方的厨师证课程之前，你应该了解课程大纲和教学计划，新东方会提供不同级别的课程，从初级到高级不等，你需要根据自己目前的水平选择合适的课程。

2、课程时长：新东方的厨师证课程可能包括理论学习和实践操作两部分，理论学习部分可能需要数周至数月来完成，而实践操作部分则根据课程设置和学员个人情况而定，可能在几周到几个月不等。

3、考试准备：一旦你完成了理论学习和实践操作，接下来就是准备考试，新东方可能会组织模拟考试或提供考试技巧指导，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，考试形式可能包括笔试、实操考核等。

4、考试时间：考试的具体时间需要参考新东方官方发布的信息，考试会在课程结束后不久进行，具体时间会在报名时告知。

5、证书发放：考试合格后，你将获得由新东方颁发的厨师证，证书的发放时间通常在考试结束后的几周内，具体时间以新东方通知为准。

为了给出一个大致的时间框架，我们可以假设以下情况：

- 如果你参加的是新东方的基础烹饪课程，并且没有额外的实操经验，那么可能需要6个月到1年的时间来完成整个课程。

- 对于有基础烹饪经验的学员，如果选择的是中级或高级课程，且能够全职投入学习，那么可能需要3个月到6个月的时间来通过考试。

- 对于全职工作并希望同时学习的学员，可能需要更长的时间来平衡工作和学习。

需要注意的是，以上时间仅为一般估计，实际所需时间会根据个人情况和课程安排有所不同，考试时间和地点也可能因政策调整而有所变化，因此建议你及时关注新东方官方网站或咨询客服获取最新信息。