在决定去哪里考取厨师证之前，有几个因素需要考虑，以下是一些建议和考虑点：

1、当地职业认证机构：了解你所在地区的职业认证机构或官方认可的厨师培训机构，这些机构通常会提供官方的考试和认证服务，比如你可以查看中国国家职业资格证书网（czhzb。/）来查找相关信息。

2、培训课程：选择有良好口碑的厨师培训课程非常重要，一个好的厨师培训课程会提供全面的烹饪理论和实践技能训练，并且可能包括实习机会，让你有机会在真实的厨房环境中工作。

3、师资力量：一个优秀的教师团队能够传授宝贵的知识和技能，在选择厨师学校时，应该考察其师资力量，包括教师的专业背景、教学经验和行业经验。

4、通过率：了解该机构的通过率很重要，高通过率意味着教学质量好，学员更容易获得证书。

5、费用：学费和其他相关费用也是重要的考量因素，比较不同培训机构的费用，并确保它们在你的预算范围内。

6、地理位置：考虑到你的工作地点，选择一个离你较近的培训机构可以节省通勤时间，同时也方便你参加定期的培训课程。

7、网络评价和推荐：在网上查找该培训机构的评价，看看其他学员和专业人士的反馈，询问朋友和家人的推荐也是一个不错的选择。

8、和形式：了解厨师证的考试内容和形式，确保它与你希望从事的职业相匹配。

9、考试准备：如果可能的话，参加由培训机构提供的考前辅导班，这可以帮助你更好地准备考试。

10、持续教育：有些地区可能会要求持证者继续接受定期的培训以保持其资格有效，了解你所在地的政策和要求是很重要的。

考取国家认可的初级、中级和高级厨师证通常需要完成以下步骤：

- 报名参加相应的培训班或课程。

- 按照培训机构的要求完成规定的学习时间和内容。

- 参加由国家或地方职业鉴定中心组织的理论知识和实操技能考试。

- 通过考试后，申请领取厨师证。

如果你是在国外，那么你需要找到当地的认证机构或者职业培训学校，他们通常会提供相应的考试和认证服务。

在决定去哪里考厨师证之前，你应该做充分的研究，比较不同的选项，并确保选择的培训机构或课程能够满足你的需求和期望，不要忘记考虑个人的时间安排和财务状况，以确保你能顺利地完成整个考取过程。