扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，同时也是一个美食之都，如果你打算在这里考取厨师证，你可以考虑以下几个步骤：

1、选择培训机构：在扬州，有很多专业的厨师培训机构，它们提供各种烹饪课程和认证考试的培训，你可以通过网络搜索、咨询当地朋友或向酒店业了解来找到口碑好、教学经验丰富的培训机构。

2、了解考试要求：不同的国家和地区对于获得厨师证书的要求可能有所不同，你需要通过国家职业资格认证中心的考试才能获得官方认可的厨师证书，你应该首先了解扬州当地的厨师证考试要求，包括考试内容、报名时间、考试时间和费用等。

3、准备考试材料：根据扬州当地的考试要求，你需要准备相应的考试材料和报名费用，这包括身份证明、学历证明、健康体检表、近期免冠照片等，确保你提前准备好这些材料，以免影响考试。

4、报名参加考试：你可以在选定的培训机构报名参加考试，报名时，你需要填写个人信息、选择考试科目和支付相关费用，确保你在规定的时间内完成报名手续。

5、参加考试：在考试当天，你需要携带所有准备好的材料和证件，按时到达考试地点，考试通常包括理论知识测试和实际操作技能考核两部分，在考试过程中，要遵守考场规则，保持冷静，认真答题。

6、等待成绩公布：考试结束后，你需要耐心等待成绩的公布，考试成绩会在考试结束后的一段时间内公布，你可以登录官方网站或者关注培训机构的通知来查询成绩。

7、领取证书：如果考试合格，你可以从培训机构领取厨师证书，证书通常会有编号，以便验证其真实性，记得保存好证书，以便将来使用。

8、持续学习和提升：即使你已经获得了厨师证书，也应该继续学习新的烹饪技巧和知识，不断提升自己的专业技能，你也可以考虑参加更多的职业培训和认证课程，以增强自己的竞争力。

为了获取更好的效果，建议你多咨询一些已经取得厨师证的人，他们的经验可能会对你有所帮助，也可以关注扬州当地的美食节、烹饪比赛等活动，这些活动可能会提供一些获取厨师证的机会。