在常州考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

1、常州职业技术学院：作为一所专业的技术学校，常州职业技术学院提供多种职业技能培训课程，您可以咨询学校的相关部门，了解是否有相关的厨师专业和相应的考证课程，通过系统的学习和考试，您可以更快地获得厨师证。

2、常州烹饪学校：如果您对烹饪有浓厚的兴趣，可以选择去专业的烹饪学校学习，这些学校通常会提供从初级到高级的烹饪课程，包括食材知识、刀工技巧、烹饪技巧等，在学习过程中，您可以参加学校组织的考试，以获取厨师证。

3、当地职业培训机构：常州市内有许多职业培训机构，它们提供各种职业技能证书的培训，您可以咨询当地的职业培训机构，了解是否提供厨师证的培训课程，通过参加这些培训课程，您将有机会获得厨师证。

4、自学：如果您已经具备一定的烹饪基础，可以通过自学的方式准备厨师证考试，您可以购买相关的教材和参考书籍，系统地学习理论知识和实践技能，您还可以关注一些在线课程和论坛，与其他烹饪爱好者交流经验，提高自己的烹饪水平。

5、报名培训班：一些培训机构会提供厨师证的培训课程，并协助学员通过考试，您可以咨询当地的培训机构，了解他们的课程设置和培训效果，选择一家信誉良好的培训机构，参加他们的培训课程，以便更快地获得厨师证。

6、直接报考：如果您已经具备一定的烹饪基础，可以直接向当地的人力资源和社会保障局或相关职业资格认证机构提交申请，参加厨师证的考试，在考试前，您需要准备好相关的材料，如身份证、学历证明、健康体检报告等。

在选择考取厨师证的途径时，您需要考虑以下几点：

1、时间成本：不同途径所需的时间不同，您需要根据自己的时间和能力来选择合适的途径。

2、费用：不同途径的费用也不同，您需要根据自己的经济状况来选择合适的途径。

3、教学质量：不同的培训课程和培训机构有不同的教学水平和师资力量，您需要根据自己的需求来选择合适的培训课程。

4、考试难度：不同途径的考试难度也不同，您需要根据自己的学习能力和准备情况来选择合适的途径。

在常州考取厨师证最快的方式取决于您的实际情况和需求，您可以选择适合自己的途径，努力学习和准备，争取尽快获得厨师证。