考取厨师证通常需要通过专业培训、参加考试以及满足一定的工作经验要求，厨师证的获取可以通过职业资格认证考试，例如国家认可的中式烹调师、西式烹调师等，以下是一些建议的书籍和学习资源：

1、《中国烹饪基础教程》：这是一本适合初学者的中文教材，介绍了中国菜的基本理论、食材知识、刀工技巧、调味方法等。

2、《中国烹饪工艺》：这本书详细介绍了中国传统烹饪技艺和现代烹饪技术，适合有一定基础的学员深入学习。

3、《中式烹调师考试指南》：这本书是针对中式烹调师考试编写的，包含了考试大纲、知识点总结和模拟试题等内容。

4、《西式烹调师考试指南》：同样适用于西式烹调师考试，内容涵盖西餐烹饪的基础理论、烹饪技巧和考试要点。

5、《烹饪原料学》：这本书详细讲解了各种食材的特性、营养价值和处理方法，是厨师必须掌握的知识。

6、《食品卫生与安全》：了解食品安全知识和卫生操作规程对于从事餐饮行业的厨师来说至关重要。

7、《餐饮管理与服务》：除了烹饪技能，餐厅管理和客户服务也是厨师工作中不可或缺的一部分。

8、《营养学基础》：了解食物的营养组成和人体需求有助于提升菜品的营养价值和顾客满意度。

9、《厨房设备与维护》：熟悉各种厨房设备的使用方法和维护知识，可以提高工作效率。

10、《烹饪英语》：如果打算在国际或海外工作，掌握一些基本的烹饪英语会有所帮助。

至于价格方面，不同出版社和销售渠道可能会有所不同，这些书籍的价格在几十元到几百元人民币不等，为了节省开支，你可以考虑购买二手书或者在图书馆借阅，很多培训机构也会提供相关的培训课程，包括理论知识和实操练习，费用可能从几千到上万元人民币不等。

考取厨师证是一个系统学习和实践的过程，除了阅读书籍外，实际操作经验也非常重要，建议你在学习的同时，尽可能多地参与实习和实践活动，以便更好地理解和掌握所学知识。