考取厨师证是许多烹饪爱好者和职业厨师提升技能、增加就业竞争力的重要途径，获取厨师证书通常有以下几种途径：

1、国家认可的专业学校或培训机构：这些机构通常提供专业的烹饪课程，并通过国家认证的考试来颁发厨师证，费用因学校而异，学费加上教材费、考试费等可能在几千到几万元人民币不等。

2、自学并通过考试：很多有志于成为厨师的人会选择通过自学的方式准备考试，这种方式需要花费更多的时间和精力，但可以节省一部分学费，考试费用和报名费也因地区而异，一般在几百元到一千多元人民币之间。

3、在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供烹饪课程，学员可以通过购买课程来学习并准备考试，费用根据课程内容和时长的不同，一般在几百元到几千元人民币不等。

4、参加短期培训班：一些餐饮企业或培训机构会提供短期培训班，帮助学员快速掌握必要的烹饪技能并通过考试，这类培训班的费用通常较高，可能在一万元以上，具体取决于培训时间和课程内容。

5、私人厨师培训机构：一些经验丰富的厨师会开设私人培训机构，提供一对一的教学服务，这种模式的费用相对较高，可能需要数万元甚至更多，具体取决于教师的资历和教学效果。

至于每月的工资水平，这取决于多种因素，包括所在城市的生活成本、工作地点、餐厅的规模和档次、工作经验以及个人能力等，在一线城市如北京、上海、广州、深圳等，厨师的工资通常会高于二三线城市，以中档餐厅为例，一个有经验的中级厨师月工资可能在6000元至15000元人民币之间，而高级厨师或知名厨师可能会达到15000元以上。

需要注意的是，以上数据仅供参考，实际工资水平可能会有所不同，随着餐饮行业的竞争加剧，优秀的厨师往往能获得更高的薪酬，因此不断提升自己的技能和经验对于提高收入至关重要。