1、准备材料：

- 个人有效身份证明（身份证、护照等）；

- 近期免冠彩色照片若干张；

- 健康体检证明，证明你身体健康符合从事食品制作的要求；

- 填写《申请参加职业技能培训报名表》，并提交至当地人力资源和社会保障局或相关培训机构。

2、报名参加培训：

- 选择一家有资质的烹饪学校或职业培训机构进行报名；

- 按照培训课程要求参加培训，学习食品安全知识、厨艺技能、卫生知识等；

- 完成规定的学时和考核后，获得相应的结业证书。

3、报名参加考试：

- 根据所在地区的规定，可能需要先通过理论考试，再进行实践操作考试；

- 考试合格后，可以向当地人力资源和社会保障局申请领取厨师证。

4、办理执照：

- 携带个人有效身份证明、健康体检证明、培训结业证书、厨师证等相关材料到当地市场监督管理局或食品药品监督管理局进行申请；

- 提交申请材料，填写《个体工商户登记申请书》等相关表格；

- 交纳必要的费用，如注册费、管理费等；

- 等待审批，期间可能需要提供额外的信息或文件以验证身份和资格；

- 一旦批准，即可获得营业执照，成为合法的餐饮服务提供者。

5、注意事项：

- 不同地区的具体流程可能有所不同，请根据当地规定办理；

- 部分城市对于无学历厨师证的申请者可能有最低年龄限制或从业经验要求；

- 在申请过程中，确保所有提供的材料真实有效，以免影响执照的获取。

6、后续维护：

- 持证上岗，遵守食品安全法规和行业规范；

- 定期参加继续教育培训，更新知识和技能；

- 接受监管部门的监督检查，保持合法合规经营。

没有学历厨师证的情况下，可以通过正规途径报名参加烹饪培训并通过考试来获得厨师证，然后按照上述流程办理执照，在整个过程中，务必注意遵循相关法律法规和政策要求，以确保顺利获得合法有效的营业执照。