在探讨哪里可以考取厨师证时，有几个关键因素需要考虑，这些因素包括考试的权威性、培训质量、考试内容与难度、以及证书的认可度等，以下是一些建议和考虑点：

1、国家职业资格认证机构：国家认可的职业资格证书通常由人力资源和社会保障部下属的职业资格中心或地方人力资源和社会保障局提供，中国烹饪协会（china culinary association）是国家级的行业协会，它颁发的“中式烹调师”资格证书在全国范围内都受到认可，还有“西式烹调师”、“面点制作师”等其他类型的职业技能鉴定。

2、专业培训机构：选择一家信誉良好、教学质量高的培训机构也非常重要，可以通过网络搜索、咨询同行或参考朋友推荐来找到合适的培训机构，专业的培训机构会提供系统的培训课程，并可能包含理论学习和实践操作两部分。

3、国际认证：如果希望在国际上获得认可，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如美国的aas-ida（美国餐饮服务管理协会）、英国的aording to anna（英国餐饮业认证委员会）等，这些证书虽然需要通过相应的考试，但它们在全球范围内被广泛认可。

4、在线平台和自学：随着互联网的发展，越来越多的在线平台和资源可以帮助你准备考试，moocs（大型开放在线课程）、youtube上的教学视频、以及其他免费或付费的教育资源都可以帮助你自学。

5、本地政府或行业协会：某些地方性的政府或行业协会可能会提供当地的厨师培训和考试服务，这些机构通常会有更贴近当地市场需求的课程内容，并且可能更容易接触到最新的行业动态。

6、实地考察和试听课程：在选择培训机构之前，最好亲自去参观学校，了解教学环境、师资力量和课程设置，参加试听课程也是一个好方法，这样你可以直观地感受教学质量和氛围。

7、费用和时间安排：考虑到费用和时间安排也是重要的考虑因素，不同的培训机构收费不同，有些可能是一次性付费，有些则可能需要分期支付，你需要确保自己能够合理安排时间参加培训和准备考试。

8、考试地点和时间：选择一个方便到达的考试地点，并确保你知道考试的具体时间和流程，有些地区的考试可能需要提前预约，或者在特定的时间段进行。

9、持续教育和更新：即使通过了厨师证的考试，也需要定期更新知识和技能以保持竞争力，许多国家和地区都有规定，要求持证者在一定时间内参加继续教育或培训课程。

选择在哪里考厨师证时，应该综合考虑自己的需求、预算、时间安排以及对证书的认可度等因素，无论选择哪种方式，重要的是要确保自己能够通过考试并获得一个有价值的证书。