龙岗区是中国广东省深圳市下辖的一个行政区，位于深圳的东北部，如果您想要考取厨师证书，可以考虑以下几个途径：

1、职业培训学校：您可以选择当地的职业技术学校或技工学校，这些学校通常提供各种职业技能培训，包括烹饪和餐饮服务技能，通过这些学校的课程学习，您可以获得相应的厨师证书。

2、专业培训机构：除了职业学校，您还可以选择专业的烹饪培训机构，这些机构通常会提供短期课程，帮助学员快速掌握烹饪技巧和理论知识，完成课程后，学员可以获得由认证机构颁发的厨师证书。

3、在线课程：现在有很多在线教育平台提供各种烹饪和餐饮服务相关的课程，您可以在这些平台上注册课程，通过完成课程作业和考试来获取厨师证书。

4、官方认证机构：有些国家和地区有官方的烹饪和餐饮服务认证机构，如美国的国家烹饪学院（national culinary school）或中国的中国烹饪协会等，如果您所在的地区有这样的机构，您可以通过它们提供的认证程序来获得厨师证书。

5、自学：如果您具备一定的烹饪基础和学习能力，您也可以尝试自学，通过网络资源、书籍、视频教程等方式自学烹饪技巧和理论知识，并通过参加相关的烹饪比赛或认证考试来获得厨师证书。

6、实习和工作经验：在餐厅或厨房工作是获得实践经验和提升技能的好方法，通过实习和工作经验的积累，您可以获得宝贵的行业经验，并在将来申请厨师证书时增加竞争力。

7、社区学院或成人教育中心：一些社区学院或成人教育中心也提供烹饪课程，这些课程可能适合初学者或希望提高烹饪技能的人。

在选择考取厨师证书的地方时，您应该考虑以下因素：

- 课程内容是否全面、更新及时，是否符合当前餐饮行业的需求。

- 认证机构的声誉和权威性，以及其颁发的证书在国际或国内的认可度。

- 课程费用是否合理，是否提供经济支持或奖学金。

- 课程的灵活性，是否允许您根据自己的时间安排进行学习。

- 是否有实践操作的机会，以便更好地理解和应用所学知识。

- 课程是否提供持续的职业发展支持，比如推荐就业、进修机会等。

建议您在做出决定之前，先进行详细的调查和比较，找到最适合您个人需求和目标的烹饪培训或考证途径。