保定厨师证的考试信息和最新动态，您可以通过以下几种方式获取：

1、官方网站查询：访问保定市人力资源和社会保障局官网或相关的职业技能鉴定中心网站，这些网站通常会发布最新的考试信息、报名时间、考试时间等。

2、电话咨询：拨打保定市人力资源和社会保障局或相关职业鉴定中心的电话，询问关于厨师证考试的具体事宜，包括报名条件、考试内容、费用等信息。

3、现场咨询：直接前往保定市人力资源和社会保障局或相关职业鉴定中心进行现场咨询，工作人员会为您提供详细的考试信息和指导。

4、社交媒体平台：关注保定市人力资源和社会保障局或相关职业鉴定中心的官方社交媒体账号，如微信公众号、微博等，以获取最新的考试信息和通知。

5、培训机构：如果您是希望通过培训机构来准备考试，可以联系当地的烹饪培训学校或职业培训机构，了解他们的培训课程和考试辅导情况。

6、朋友或同行推荐：询问在保定从事厨师工作的朋友或同行，他们可能会提供一些关于厨师证考试的信息和经验分享。

7、实地考察：如果可能的话，您可以亲自到保定市人力资源和社会保障局或相关职业鉴定中心进行实地考察，了解考试流程、考场环境等实际情况。

由于政策和规定可能会有变动，建议您在准备考试前，及时关注保定市人力资源和社会保障局或相关职业鉴定中心发布的最新公告和通知，以确保获取准确的考试信息。