江苏厨师证办理所需时间因不同因素而异，通常在以下几种情况下：

1、如果是通过正规的职业培训学校或者培训机构进行培训后考取的，且已经顺利通过考试，那么拿到厨师证的时间大约是2-4周，具体时间可能会因为个人学习进度、考试难度等因素有所不同。

2、如果是通过自学或网络课程自学的方式准备考试，那么可能需要更长的时间，根据不同的学习资源和自制力，完成所有学习和准备工作的时间可能从几个月到一年不等。

3、如果是参加官方组织的培训班并按照计划进行学习，并且能够及时完成所有的考试和认证流程，那么通常可以在几个月内拿到厨师证。

4、如果是参加非官方的私人培训班，由于缺乏监管，可能存在证书不正规、无法得到官方认可的情况，这种情况下拿到厨师证的时间可能更长，且难以保证其有效性和安全性。

5、如果是通过一些非正式渠道（如购买假证）获取的厨师证，那么不仅无法保证其合法性和有效性，而且一旦被发现，可能会面临法律处罚。

为了确保顺利拿到厨师证，以下是一些建议：

1、了解当地政策：江苏省对于厨师证的办理有着明确的政策和要求，需要提前了解相关政策，以便做好相应的准备。

2、选择正规培训机构：尽量选择有资质、信誉好的培训机构进行学习，避免因非法途径获取证书而带来的风险。

3、认真准备考试：考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，因此需要认真复习相关知识点，同时加强实践操作能力的训练。

4、及时跟进进度：在准备过程中，要及时与培训机构沟通，了解考试进度和相关要求，确保自己不会落后于他人。

5、保持耐心和毅力：取得厨师证是一个长期的过程，需要有足够的耐心和毅力去克服各种困难和挑战。

6、关注官方通知：随时关注江苏省人力资源和社会保障局等官方机构发布的最新通知和信息，以便及时了解最新的办理流程和要求。

拿到江苏厨师证的时间因人而异，但只要遵循正规途径，认真准备，通常可以在几个月内顺利完成。