【厨师证哪个单位颁发的啊最好的呢】这个问题的答案取决于个人的需求和偏好，厨师职业资格证书是由中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）颁发的，这个证书在全国范围内都是有效的。

要了解的是，中国国家认证认可监督管理委员会负责制定和管理国家认证认可体系，包括对各类职业资格的认证，从权威性和正规性的角度来看，由中国国家认证认可监督管理委员会颁发的厨师证是最为权威和正规的。

从实用性的角度来看，由于中国的厨师行业非常庞大，各种类型的餐厅、酒店、企事业单位都需要合格的厨师，获得一个全国通用的、由权威机构颁发的厨师证，对于厨师来说是非常有帮助的，这样的证书不仅可以证明你的专业能力，还可以在求职时增加你的竞争力。

中国国家认证认可监督管理委员会颁发的厨师证还有一个优点，就是它不会受到地域限制，无论你在哪里工作，只要你持有这个证书，就可以在全国范围内的餐厅、酒店等场所找到工作，这对于想要在全国范围内发展职业生涯的厨师来说，是一个很大的优势。

也有一些人可能会认为，如果能够获得国际认可的厨师证，比如美国的Culinary Institute of America（CIA）或法国的L'Ecole Nationale Superieure des Culinariens（ENSC）颁发的证书，那么将会更加有说服力，因为这些国际认证的厨师证通常需要通过严格的考核和培训程序，并且需要满足一定的教学标准和教学质量要求，这些证书的获取难度较大，费用也较高，而且不一定适用于所有的国家和地区。

中国国家认证认可监督管理委员会颁发的厨师证是一个很好的选择，因为它既权威又实用，而且不受地域限制，如果你想要在全球范围内发展职业生涯，那么可以考虑获取国际认可的厨师证，但无论选择哪种证书，都需要努力学习，不断提高自己的专业技能和素质，才能成为一名优秀的厨师。