茂名考厨师证的地方有很多，其中一些比较知名的机构包括：

1、茂名市职业技能鉴定指导中心：这是茂名市人力资源和社会保障局下属的一个部门，负责开展各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，可以获得官方认可的证书，具有一定的权威性和认可度。

2、茂名市职业技术学校：作为一所职业技术学校，这里也开设了相关的烹饪专业课程，可以提供专业的培训和考试服务，通过学习并参加考试，可以获得厨师证。

3、广东省职业技能鉴定中心：虽然不是茂名当地的机构，但作为广东省的职业技能鉴定中心，其颁发的厨师证在全国范围内都有一定的认可度。

4、茂名市餐饮行业协会：作为餐饮行业的组织，该协会可能会举办一些培训和考试活动，帮助学员获取厨师证，由于其专业性和权威性相对较低，可能不如上述机构。

在选择考厨师证的地方时，可以考虑以下几个方面：

1、机构的知名度和口碑：选择知名度高、口碑好的机构，可以提高考试通过率和获得证书的成功率。

2、培训质量和师资力量：了解培训机构的教学水平和师资力量，确保培训质量高，能够帮助学员顺利通过考试。

3、考试费用和时间安排：考虑考试费用、报名流程和考试时间等因素，选择一个适合自己的培训机构。

4、后续发展机会：了解培训机构是否提供就业指导、实习机会等后续发展支持，以便在取得厨师证后更好地发展职业生涯。

5、地理位置和交通便利性：考虑到考试地点的地理位置和交通便利性，选择一个方便到达的培训机构，以免因交通问题影响考试。

在选择考厨师证的地方时，可以根据自己的需求和条件进行综合考虑，选择最适合自己的培训机构，也可以咨询亲朋好友或在相关论坛和社交媒体上寻找推荐和评价，以便做出更明智的选择。