南宁厨师证的办理流程和最新规定可能会随着政策调整而有所变化，因此建议您访问南宁市人力资源和社会保障局官网或咨询当地的人力资源和社会保障服务窗口以获取最新的信息。

厨师证的办理流程可能包括以下几个步骤：

1、报名条件：您需要满足一定的报名条件，如年龄、学历、健康状况等，具体条件可能因地区而异，请参考当地人社局的具体要求。

2、提交材料：根据报名条件，准备相应的材料，如身份证、学历证明、健康体检报告等。

3、考试：通过网上报名后，您需要参加由南宁市人力资源和社会保障局组织的考试，考试内容可能包括理论知识和实操技能两部分。

4、成绩查询：考试结束后，您可以登录南宁市人力资源和社会保障局官方网站查询考试成绩。

5、领取证书：如果您的考试成绩合格，您可以在规定的时间内到指定地点领取厨师证。

6、定期复审：根据相关规定，您可能需要定期进行复审，以确保您的技能符合标准。

关于最新规定，由于政策可能会发生变化，建议您关注南宁市人力资源和社会保障局的官方公告或咨询相关部门，您也可以在当地的人力资源和社会保障服务窗口了解最新的办理流程和要求。