在常州考取厨师证书，你可以考虑以下几个途径：

1、常州职业技术学院：作为一所专业的职业技术学院，常州职业技术学院提供多种职业技能培训和认证课程，你可以咨询该学院的相关部门，了解是否有相关的烹饪或食品技术课程，并参加考试以获取厨师证书。

2、常州人力资源和社会保障局：可以联系常州人力资源和社会保障局，咨询有关职业技能鉴定的信息，他们会提供一些官方认可的培训机构，并可能组织相应的考试。

3、餐饮行业协会：如中国烹饪协会等，这些机构通常会提供专业培训和认证服务，你可以通过这些行业协会找到合适的培训机构，并参与他们的考试计划。

4、在线学习平台：现在有很多在线烹饪课程和认证项目，新东方烹饪”等，这些课程通常包括理论学习和实践操作，完成后你可以选择参加官方认证的考试来获得证书。

5、地方职业培训学校：常州市内可能有一些职业培训学校提供烹饪或食品技术服务的课程，并有可能提供厨师证书的考试，你可以访问当地的职业培训学校官网或直接前往学校了解详情。

6、自学与考证相结合：如果你选择自学，可以在网络资源中寻找相关书籍、视频教程和在线课程，通过自学，你可以准备必要的理论知识和实操技能，然后根据当地的规定报名参加厨师证书考试。

7、咨询当地餐馆或酒店：直接联系常州当地的餐馆或酒店，询问他们是否提供员工培训以及是否支持员工考取厨师证书，有些大型餐馆或酒店可能会提供这样的培训机会，并且可能愿意推荐员工参加官方认证的考试。

8、参考其他城市的经验：如果常州没有适合的机构或课程，你可以参考其他城市的成功案例，很多城市都有类似的培训机构和认证程序，你可以通过互联网搜索或询问朋友来获取信息。

在准备厨师证书考试时，确保你选择了正规的培训机构，并了解清楚考试的内容、形式和要求，保持对最新烹饪技术和食品安全知识的持续学习，这将有助于你在厨师职业道路上取得成功。