在天津，想要考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

1、报名参加专业培训班：天津有很多专业的厨师培训机构，如新东方烹饪学校、蓝翔技校等，这些学校通常会提供厨师证的培训课程，费用因课程内容和时长而异，一般在几千元到上万元不等。

2、自学准备考试：您可以购买相关的教材和辅导书籍，自学准备厨师证考试，自学需要较强的自制力和自律性，同时需要花费较多的时间和精力。

3、参加官方考试：天津的相关部门会定期组织厨师证的考试，您可以通过官方网站或电话咨询了解考试时间和地点，考试通常分为理论知识和实操技能两部分，通过考试即可获得厨师证。

4、联系酒店或餐饮企业：如果您已经在餐饮行业工作，可以尝试联系您的酒店或餐饮企业，看是否有内部培训或者推荐您参加外部的厨师证考试。

关于费用，厨师证考试的费用因机构和地区而异，报名费、培训费和考试费加起来可能在几千元到上万元之间，建议您根据自己的实际情况和预算选择合适的培训机构或方式。

在选择培训机构时，您需要考虑以下几点：

1、师资力量：了解培训机构的教师团队，包括他们的教学经验、资格证书等。

2、培训内容：查看培训机构提供的培训课程是否全面，是否覆盖了您需要掌握的技能和知识。

3、学习环境：考察培训机构的学习环境和设施，确保能够提供一个良好的学习氛围。

4、学员评价：了解其他学员对培训机构的评价和反馈，以便更全面地了解其教学质量。

5、费用透明：确保培训机构的费用透明，没有隐形消费或其他额外费用。

6、考试通过率：了解培训机构的考试通过率，选择通过率高的培训机构可以提高您获得厨师证的机会。

在天津考取厨师证是一个需要付出努力和时间的过程，您可以根据自己的情况选择合适的方式和机构，努力学习并取得好成绩，祝您成功！