在南宁考取厨师证，可以选择以下几种方式：

1、参加职业培训课程：南宁市有很多职业培训机构提供厨师证的培训课程，这些机构通常会提供理论和实践相结合的课程，帮助学员掌握必要的烹饪技能和理论知识，在选择培训机构时，可以参考机构的师资力量、教学质量、学费等因素进行比较。

2、报名参加官方考试：南宁市人力资源和社会保障局会定期组织厨师证的官方考试，考生需要提前了解考试时间和报名流程，按照要求准备相关材料并按时报名，考试通常包括理论和实践两部分，考生需要在规定时间内完成所有题目。

3、自学并通过认证机构考试：如果选择自学，可以购买相关的烹饪教材和参考书籍，通过自学掌握烹饪技巧和理论知识，可以报名参加认证机构的厨师证考试，认证机构通常会提供一些考试资料和模拟试题，帮助考生熟悉考试流程和题型。

4、加入烹饪协会或俱乐部：南宁市有一些烹饪协会或俱乐部，它们通常会组织一些培训班和活动，帮助学员提高烹饪技能和交流经验，加入这样的组织可以帮助考生更好地融入行业，结识同行，同时也可以获得一些实用的资源和信息。

5、寻求专业指导：如果条件允许，可以寻找一位经验丰富的师傅或导师，向他们请教烹饪技巧和经验，这样不仅可以提高自己的烹饪水平，还可以避免走弯路，更快地成为一名合格的厨师。

在南宁考取厨师证需要选择合适的方式，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，无论选择哪种方式，都需要付出努力和时间，不断学习和实践才能取得好的成绩，也要注意选择正规的培训机构或认证机构，确保自己的权益得到保障。