厦门考厨师证的费用因不同的考试机构和培训课程有所不同，一次考试的费用可能在几百到几千元之间，以下是一些可能的费用范围：

1、初级厨师证（国家职业资格五级）考试费用：初级厨师证的考试费用一般在200-500元人民币之间，具体费用取决于培训机构和地区。

2、中级厨师证（国家职业资格四级）考试费用：中级厨师证的考试费用一般在300-800元人民币之间，具体费用取决于培训机构和地区。

3、高级厨师证（国家职业资格三级）考试费用：高级厨师证的考试费用一般在400-1200元人民币之间，具体费用取决于培训机构和地区。

4、技师（国家职业资格二级）考试费用：技师证的考试费用一般在500-1500元人民币之间，具体费用取决于培训机构和地区。

5、高级技师（国家职业资格一级）考试费用：高级技师证的考试费用一般在600-2000元人民币之间，具体费用取决于培训机构和地区。

价格仅供参考，实际费用可能因培训机构、课程内容、考试难度等因素而有所不同，建议您在选择培训机构时，仔细了解其收费标准和服务内容，以确保获得满意的培训效果，您可以关注当地人力资源和社会保障局或相关政府部门发布的考试费用信息，以获取最准确的考试费用。