义乌市作为中国浙江省的一个地级市，拥有众多的餐饮服务行业，因此对厨师的专业技能和从业资格要求相对较高，想要在义乌考取厨师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加官方认可的培训课程：义乌市可能有一些官方认证的培训机构提供厨艺培训和考核，通过正规渠道学习并参加考试可以获得官方认可的厨师证。

2、报名参加地方性的职业培训学校：除了官方机构，一些职业技术学校或职业学院也提供相关的烹饪技能培训，并通过考核后颁发相应的厨师证书。

3、直接联系当地人力资源和社会保障部门：有些地区可能没有专门的培训机构，但可以通过当地的人力资源和社会保障局了解是否有相关考试和认证流程。

4、在线学习与认证：随着互联网技术的发展，现在有许多在线教育平台提供各种烹饪课程和资格认证，学员可以在完成课程后自行申请相应的证书。

至于费用方面，不同来源的费用可能会有所不同，官方认证的培训课程费用较高，而在线课程和自学的成本则相对较低，具体费用需要根据所选择的培训方式、课程内容以及时间等因素来计算。

为了获得更精确的信息，建议直接咨询义乌市当地的人力资源和社会保障部门或相关职业培训机构，他们可以提供最新的政策解读和具体的费用信息，也可以通过网络搜索或询问当地餐饮业从业者来获取更多的信息。

由于我无法提供即时数据，如果需要了解最新的价格和条件，请务必咨询最新的官方信息或专业机构。