考厨师证的时间安排需要根据个人情况和目标来定，以下是一些建议，帮助你规划考试时间：

1、了解考试要求：你需要了解厨师证的考试要求，包括考试科目、考试形式、报名时间等，这些信息可以通过官方网站或者咨询相关部门获得。

2、制定学习计划：根据你的工作日程和个人学习能力，制定一个合理的学习计划，确保你有足够的时间来准备考试，同时也要考虑到日常工作和休息的时间。

3、分阶段学习：将整个学习过程分为几个阶段，每个阶段设定一个明确的目标，你可以先学习理论知识，然后进行实践操作练习，最后进行模拟考试。

4、利用业余时间：如果你的工作比较繁忙，可以利用业余时间进行学习，可以选择在周末或者下班后进行学习，这样既能保证学习时间，又不会影响工作和生活。

5、参加培训班：如果自学效果不佳，可以考虑参加培训班，培训班可以提供专业的指导和帮助，提高学习效率，但是要注意选择正规可靠的培训机构。

6、定期复习：在学习过程中，要定期复习已经学过的知识，确保记忆牢固，也要关注新的知识点，及时补充到学习计划中。

7、模拟考试：在考试前，可以进行模拟考试，检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提高应试能力。

8、保持良好的作息：考试前要保证充足的睡眠，保持良好的作息习惯，这样可以提高学习效率，保持最佳状态迎接考试。

9、调整心态：考试前要保持积极的心态，相信自己能够通过考试，遇到困难时，不要气馁，要坚持不懈地努力。

10、考试当天：考试当天要提前到达考场，做好充分的准备，注意检查携带的物品是否齐全，避免因遗忘物品而影响考试。

考厨师证的时间安排需要根据自己的实际情况来定，只要你合理安排时间，努力学习，就一定能够顺利通过考试。