在宁夏，获取厨师证的流程通常包括报名、培训和考试，由于我无法提供即时的电话信息，建议您通过以下步骤来获取相关信息：

1、在线搜索：您可以访问宁夏人力资源和社会保障局的官方网站或者宁夏烹饪协会的官方网站，通常这些机构会在网站上公布相关的培训课程、考试时间和报名方式。

2、咨询当地职业培训机构：您还可以直接联系当地的职业技术学校或烹饪培训机构，询问他们是否提供厨师证培训课程并了解报名流程。

3、电话咨询：您可以尝试拨打宁夏人力资源和社会保障局或宁夏烹饪协会的电话，询问有关厨师证的详细信息。

4、前往现场咨询：如果以上方法都不可行，您可以亲自到宁夏人力资源和社会保障局或宁夏烹饪协会的办公地点进行现场咨询。

5、利用网络平台：现在很多在线服务平台如“美团”、“大众点评”等也提供职业技能培训的信息，您可以在这些平台上搜索宁夏地区的厨师证培训课程。

6、社交媒体查询：您还可以尝试在微博、微信等社交媒体平台上搜索相关信息，有时候相关组织或个人会分享他们的联系方式或活动信息。

7、咨询酒店或餐厅：如果您在当地有朋友或熟人从事餐饮行业，可以向他们咨询是否有相关的培训课程或推荐可靠的培训机构。

由于政策和机构可能会有所变动，确保您获得的信息是最新的，并且符合当前的法规要求，如果您计划参加培训课程，记得提前做好准备工作，比如确定自己想要学习的技能水平，以及是否需要特定的证书。

请记住，获取厨师证不仅是为了就业，也是为了提升个人技能和专业水平，因此选择一个信誉好、教学质量高的机构非常重要。