在杭州，考取厨师证的费用因培训机构和考试时间的不同而有所差异，一次考试的费用在200元至500元人民币之间。

为了获取最新的费用信息，建议您直接联系您选择的培训机构或查阅相关的官方信息，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构可能会有不同的收费标准，有些机构可能会提供优惠价格或者分期付款的服务。

2、考试时间：考试的时间也会影响费用，如果考试时间安排在周末或者节假日，费用可能会略高一些。

3、课程内容：如果您选择的课程内容较多，包括理论学习和实操练习，那么费用可能会更高。

4、考试次数：有些机构可能会提供多次考试的机会，这样您可以选择在最合适的时间进行考试。

一次考厨师证的费用大约在200元至500元人民币之间，如果您想要获得更全面的培训和更多的考试机会，可能需要支付更高的费用，在选择培训机构时，建议您考虑自己的需求和预算，选择最适合您的机构。