在沈阳办理厨师证，您需要前往沈阳市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心进行申请和办理，以下是详细的步骤：

1、准备材料: 您需要准备好以下材料：

- 身份证原件及复印件；

- 近期免冠彩色照片（一般需要2张）；

- 学历证明或相关职业资格证书（如果有的话）。

2、预约办理: 由于办理厨师证可能需要排队等待，您可以选择在线预约或者直接前往职业技能鉴定中心现场办理，建议您提前通过沈阳市人力资源和社会保障局官网或其他官方渠道了解具体的办理时间。

3、前往办理地点: 按照预约的时间到达沈阳市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心，地址通常位于市中心地带，具体地址可以通过沈阳市人力资源和社会保障局官网查询。

4、提交申请: 携带所有准备好的材料，前往职业技能鉴定中心提交您的申请，工作人员会审核您的材料，包括验证身份证、照片和学历等。

5、参加培训: 如果需要，您可能还需要参加由职业技能鉴定中心组织的培训课程，以通过考试，培训内容可能包括理论知识和实际操作技能。

6、参加理论考试: 完成培训后，您将参加理论考试，考试通常包括单项选择题、多项选择题和判断题等。

7、实操考核: 理论考试合格后，您将进入实操考核环节，这一环节要求您展示您的烹饪技巧和操作能力。

8、领取证书: 如果您顺利通过了所有的考试和考核，您可以在规定的时间内领取您的厨师证。

9、注意事项:

- 请确保您携带的所有材料都是最新的并且是有效的。

- 如果您有任何疑问，可以提前联系职业技能鉴定中心的工作人员进行咨询。

- 请遵守职业技能鉴定中心的相关规定，以免影响您的办理进程。

10、后续服务: 获得厨师证后，您还需要定期进行年审，以确保您的资格始终有效，如果您在工作中遇到任何问题，可以随时向职业技能鉴定中心寻求帮助。

信息可能会随着政策的变化而变化，因此在办理前，建议您通过沈阳市人力资源和社会保障局官网或其他官方渠道获取最新、最准确的信息。