1、官方网站查询：访问四川省人力资源和社会保障厅或四川省食品药品监督管理局的官方网站，这些网站通常会发布有关职业资格认证的最新政策和指南，在网站上查找“职业技能等级证书”或“厨师证”相关的信息，并找到乐山市的具体链接。

2、地方人力资源和社会保障部门：前往乐山市人力资源和社会保障局官网，该局会发布关于职业技能培训、考核以及证书发放的相关通知，您也可以直接联系当地人力资源和社会保障局，咨询具体的办理流程和所需材料。

3、咨询培训机构：如果您是通过专业的烹饪培训学校来学习并获得厨师证的，可以直接联系学校了解相关情况，学校通常会提供培训课程、考试安排以及证书发放等服务。

4、电话咨询：拨打乐山市人力资源和社会保障局的服务热线进行咨询，工作人员会告诉您如何获取厨师证以及需要准备的材料。

5、现场咨询：如果条件允许，您可以亲自前往乐山市人力资源和社会保障局或指定地点进行面对面咨询，以获得最准确的信息和指导。

6、社交媒体和论坛：通过微博、微信等社交平台搜索相关的讨论组或论坛，有时官方机构会在这些平台上发布最新动态和通知。

7、新闻媒体：关注当地的新闻报道，特别是与人力资源和社会保障相关的新闻栏目，它们可能会报道新的政策变动或者提供相关信息。

8、现场办证点：一些地区可能设有专门的办证点，您可以直接前往这些办证点了解详情。

9、网络论坛和贴吧：加入一些烹饪爱好者或专业人士的网络论坛和贴吧，在这些社区中提问或搜索答案，可能会有热心人士分享经验。

10、政府服务中心：许多城市设有政府服务中心，您可以携带相关资料去那里咨询具体问题。

由于各地政策和程序可能有所差异，建议您根据自己所在地的实际情况选择适合的途径来获取最新的乐山厨师证办理信息，确保您所提交的所有材料真实有效，以免影响证书的有效性。