1、报名准备：你需要了解兰州市人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心发布的具体考试信息，报名需要提供个人身份证明、学历证明（如果有的话）、近期免冠照片等材料。

2、报名费用：报名费因地区而异，且可能根据不同级别的厨师证有所差异，初级厨师证的费用在几百元至一千元不等，中级厨师证可能在一千元以上，高级厨师证则可能更高，具体的报名费用需要查询当地的官方信息。

3、培训课程：如果你没有相关的烹饪技能基础，你可能需要参加一个专业的厨师培训班，以获得必要的知识和技能，这些培训班的费用也不尽相同，从几百元到几千元不等。

4、理论考试：通过培训后，你需要参加理论知识考试，考试内容通常包括烹饪原理、营养学、食品安全等相关知识。

5、实操考核：理论考试合格后，你将参加实操考核，实操考核包括烹饪技巧、食材处理、菜品制作等环节，考官会根据你的表现给出评分。

6、证书领取：通过所有考试后，你可以领取厨师证，证书上会注明你的等级和技能水平。

7、持续教育：获得厨师证后，你可能还需要定期进行继续教育，以确保你的技能和知识保持最新。

信息可能会随着时间的推移而发生变化，因此在准备考试时，你应该直接咨询兰州市人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心获取最新的考试信息和费用，由于厨师证的考取过程可能受到当地政策的影响，建议你密切关注相关政策变化，以免错过重要的报名和考试时间。