兰州厨师证的考取信息，通常由当地的人力资源和社会保障部门负责管理，获取厨师职业资格证书通常需要通过以下步骤：

1、了解考试要求：你需要了解兰州市或甘肃省对于厨师职业资格证的具体要求和条件，这些信息通常会在当地政府的人力资源和社会保障局网站上公布。

2、报名参加培训：如果当地政策允许的话，你可以选择参加官方认可的培训机构进行培训，这些机构会提供专业的厨艺技能培训以及理论知识学习，帮助学员通过考试。

3、准备材料：报名后，你需要准备相关的材料，包括个人身份证明、学历证明（如果有）、健康证明等，有些地方可能还需要提供近期的生活照片等。

4、参加理论和实操考试：理论考试通常包括对食品安全知识、营养学、厨房设备操作等方面的考核，实操考试则更侧重于实际的操作能力，如刀工、烹饪技巧等。

5、领取证书：考试合格后，你可以在指定的时间内到指定的地点领取厨师职业资格证书。

6、持续教育：一些地方还要求持证者定期参加继续教育或者技能提升培训，以保持证书的有效性。

7、更新信息：随着政策的调整，可能需要更新你的资料或者重新参加考试，关注当地人力资源和社会保障局发布的最新信息非常重要。

为了获取最新的考试信息，你可以采取以下几种方式：

访问官方网站：直接访问兰州市人力资源和社会保障局的官方网站，查看关于厨师职业资格证的最新通知和指南。

咨询相关部门：直接联系兰州市或甘肃省的人力资源和社会保障局，询问具体的考试安排和报名流程。

社交媒体和论坛：在一些社交媒体平台和专业论坛上搜索相关讨论，有时也能获得一些第一手的信息。

电话咨询：如果你不方便上网，也可以通过拨打当地人力资源和社会保障局的服务热线进行咨询。

由于政策和程序可能会发生变化，建议在准备考试之前，及时查询最新的官方信息，也要注意保持关注，因为某些地区可能会有特殊政策或者临时变动。