在南宁市想要考取厨师证，有几个选择可以考虑：

1、南宁市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定指导中心，这是官方认证机构，负责组织和实施各种职业资格认证考试，通过这个中心考取的厨师证是受认可的，并且在全国范围内通用。

2、南宁市各大职业技术学校或烹饪学院，这些学校通常提供专业的烹饪课程，并通过考核后颁发相应的证书，如果你希望在学习过程中就获得厨师证，那么这些学校会是一个不错的选择。

3、私人培训机构，一些培训机构可能提供短期培训课程，并在完成课程后发放厨师证，在选择这类机构时，请确保它们有合法的办学许可，并且能提供正规的培训和考试服务。

4、在线平台，有些在线平台也提供厨师证的考取服务，但需要自行准备并参加线上考试，这种方式适合时间紧张或者无法到现场参加考试的人。

5、社区服务中心或街道办事处，部分社区服务中心或街道办事处可能提供相关的培训和考试服务，尤其是针对在职人员或没有固定学习场所的人群。

为了找到最适合你的地方去考取厨师证，你可以考虑以下几个步骤：

- 确定目标：明确你想要获得的厨师证类型（初级、中级、高级等），以及是否要求特定的工作经验或学历背景。

- 研究选项：查看不同机构的评价和口碑，了解他们的课程内容、师资力量、通过率等。

- 比较费用：不同的机构可能会有不同的收费标准，包括培训费、考试费、教材费等，确保你能够承受这些费用。

- 考虑时间安排：如果你的时间非常有限，可能需要选择一个提供灵活上课时间的机构。

- 咨询经验：如果可能的话，向已经取得厨师证的朋友或前学员询问他们的经验，了解他们的推荐和建议。

- 实地考察：亲自去几个你感兴趣的机构看看，与工作人员交流，了解更多关于课程和考试的信息。

在决定之前，确保所有的信息都是最新的，因为政策和程序可能会发生变化，务必关注当地的最新通知和规定，因为某些地区可能有特殊的要求或限制。