要快速考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

1、报名专业培训班：珠海有多家培训机构提供专业的厨师培训课程，这些课程通常由经验丰富的老师授课，并提供实际操作机会，帮助您掌握必要的技能和知识，选择一家信誉良好的培训机构，可以确保您在短时间内获得所需的证书。

2、自学与实践：如果您具备一定的烹饪基础和实践经验，可以选择自学，通过购买相关教材、参加在线课程或观看视频教程，您可以自学成为一名合格的厨师，在准备考试时，您可以将所学知识与实际工作经验相结合，提高通过率。

3、报名参加职业资格认证考试：珠海有一些机构提供职业资格认证考试，如中式烹调师、西式面点师等，这些考试通常需要一定的培训和准备工作，但一旦通过考试，您将获得官方认可的证书，在选择考试项目时，请确保所选项目与您的职业发展目标相符。

4、寻找合作伙伴或推荐人：在珠海，有些餐饮企业或酒店会为员工提供厨师证培训和考试服务，您可以尝试联系这些企业或酒店，了解他们的合作政策，如果有机会成为他们的合作伙伴或推荐人，他们可能会为您提供一些优惠和帮助，让您更快地获得厨师证。

5、考虑其他城市或地区：如果您希望在珠海之外的地方考取厨师证，可以考虑前往其他城市或地区的培训机构，不同地区的培训机构可能有不同的收费标准和培训内容，您可以根据自己的需求进行选择。

关于费用问题，具体价格因培训机构、课程内容、培训时长等因素而异，专业培训班的费用可能在数千元至数万元人民币不等，自学和参加职业资格认证考试的费用也有所不同，具体取决于考试的级别和难度，建议您根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训方式并提前做好预算规划。