幼儿园作为提供儿童早期教育和照顾的机构，其食品安全和营养标准必须符合国家相关法规的要求，从事幼儿园食品制作和服务的人员需要具备相关的健康证明和资质证书。

根据《食品安全法》规定，从事食品生产、销售、餐饮服务等活动的人员应当取得相应的健康证明和从业资格证书，对于幼儿园厨师来说，如果需要上岗，通常需要以下步骤：

1、获取健康证明：厨师需要到医院进行体检，获得健康证明，这份证明证明了厨师身体健康，没有传染病或其他影响食品安全的健康问题。

2、培训与考核：通过体检之后，厨师还需要参加由当地卫生健康部门或专业培训机构组织的食品安全知识和技能培训，完成培训并通过考核后，才能获得从业资格证书。

3、办理证件：持证上岗前，厨师需要向当地食品药品监督管理局或相关部门申请并领取相应的职业资格证书。

4、遵守规定：持证上岗后，厨师应严格遵守国家关于食品安全的各项法律法规，定期接受再培训，保持专业知识和技能的更新。

5、持续监管：幼儿园方面也需要定期对厨师进行评估和监督，确保其提供的食品安全和营养均衡。

6、应急准备：在发生食品安全事件时，厨师需要能够迅速采取应对措施，并向幼儿园管理层报告情况。

如果幼儿园目前还没有要求厨师持有厨师证，那么可以采取以下几种方式来解决这个问题：

咨询当地教育主管部门：直接联系当地的教育局或幼儿园管理方，了解最新的政策和要求。

查询法规：查阅相关法律法规，了解是否需要厨师证以及如何获取。

咨询专业机构：可以咨询专业的法律顾问或者食品安全认证机构，了解具体的操作流程和所需材料。

准备资料：按照上述步骤准备相关文件和资料，包括健康证明、培训合格证书等。

申请办理：按照官方指导，向相关部门提交申请，办理厨师证。

加强培训：如果条件允许，可以为厨师提供进一步的专业培训，以提高他们的专业技能和食品安全意识。

幼儿园作为教育机构，有责任为孩子们提供一个安全、卫生的饮食环境，持证上岗不仅是法律的要求，也是保障幼儿健康成长的必要措施。