在沈阳办理厨师证，您需要了解的是，根据中国现行的食品安全法规和职业资格认证体系，厨师证是由国家认可的机构颁发的，用以证明持证人具备从事餐饮行业相关工作的专业技能和卫生安全知识。

如果您想要快速办理厨师证，以下是一些建议：

1、选择正规培训机构：您可以选择那些有资质、口碑良好的专业烹饪学校或培训机构，这些机构通常会提供专业的培训课程，并帮助学员通过考核获取厨师证。

2、参加官方培训课程：有些地方会组织官方的厨师培训课程，这些课程由政府相关部门主办，通常具有权威性和时效性，能够确保您获得最新的知识和技能。

3、利用网络资源：如今很多在线平台也提供厨师证的培训服务，您可以通过网络搜索找到合适的课程，但是请注意，网络学习虽然方便，但质量参差不齐，需要您仔细甄别。

4、咨询当地餐饮协会或商会：如果您所在的沈阳地区有餐饮业协会或者商会，可以咨询他们是否提供厨师证培训服务，以及他们的推荐和认证情况。

5、考虑报名考试辅导班：如果自学难度较大，可以考虑报名参加专门的厨师证考试辅导班，这些辅导班通常能提供针对性的复习材料和模拟考试，帮助您更有效地准备考试。

6、关注报名时间和流程：不同地区的厨师证考试时间可能有所不同，您需要提前了解沈阳当地的报名时间和考试流程，以便及时准备。

7、准备好相关材料：在申请厨师证时，您可能需要准备身份证、学历证明、健康证明等相关材料，确保这些材料齐全且有效。

8、保持良好状态：保持良好的身体和精神状态，这对于通过考试非常重要，合理安排学习和休息时间，保证充足的睡眠和适量的运动。

9、了解考试内容和形式：在准备过程中，了解考试的内容和形式对于提高通过率非常有帮助，可以通过网络、培训班或向已经获得厨师证的人咨询来获取信息。

10、考虑长期发展：虽然考取厨师证是您职业生涯的起点，但长远来看，持续学习和提升自己的技能才是关键，可以考虑参加更高级的烹饪课程或获取相关的职业资格证书。

由于政策和程序可能会发生变化，建议您在决定之前，先到沈阳当地的相关部门或官方网站查询最新的信息和指南，由于食品安全和卫生方面的要求日益严格，确保所报考的厨师证符合国家的相关标准也是至关重要的。