沈阳作为辽宁省的省会城市，拥有众多提供厨师证培训和考核的机构，要选择一家比较好考的机构，您需要考虑几个因素：

1、培训机构的声誉和历史：选择有良好口碑和丰富经验的培训机构可以增加通过考试的可能性，您可以通过网络搜索、咨询在行业内工作的朋友或参考其他学员的评价来了解这些信息。

2、课程内容和教学质量：了解该机构提供的培训课程是否全面，包括理论学习、实操训练以及模拟考试等，优质的课程设计能够帮助学员更好地掌握所需技能。

3、师资力量：考察授课老师的资质和教学经验，优秀的老师能够传授实用的技巧，并给出针对性的建议。

4、通过率：虽然无法保证所有参加培训的人都能通过考试，但一个高通过率的培训机构通常意味着其教学方法和材料较为有效。

5、地理位置：选择一个方便到达的培训机构，可以减少通勤时间，提高学习效率。

6、费用与服务：比较不同机构的收费标准，确保所支付的费用与提供的服务相匹配，查看是否有额外的服务，如一对一辅导、资料更新等。

7、考试安排：了解考试的时间、地点和流程，确保您能够顺利地准备考试。

8、后续支持：一些培训机构可能会提供考试后的辅导或其他形式的支持，这对于帮助学员通过考试非常有帮助。

以下是一些可能的选择：

1、沈阳市人力资源和社会保障局下属的职业培训机构：这些机构通常会提供官方认证的课程，并且有一定的权威性。

2、专业的烹饪学校：例如沈阳新东方烹饪学校、沈阳市第一职业技术学校等，这些学校往往有丰富的教学资源和良好的教学成果。

3、在线平台和网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线平台提供了厨师证的培训课程，例如网易云课堂、腾讯课堂等，这些平台可能提供灵活的学习方式。

4、社区学院或成人教育中心：这些地方通常针对成年人开设各种职业技能培训，包括厨师证的考取。

在选择之前，建议您进行充分的调研，亲自去培训机构参观，与在校学生和教师交流，或者询问已经参加过培训的前辈的意见，您还可以关注当地烹饪协会或相关行业组织发布的信息，它们经常会发布最新的培训资讯和推荐。

记得在报名之前确认所有的细节，比如上课时间、地点、费用以及任何可能影响您学习计划的因素，祝您成功考取厨师证！