沈阳是中国东北地区的一座重要城市，拥有众多的餐饮企业、酒店和学校食堂，因此对于厨师的需求非常大，想要在沈阳考取厨师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校或技工学校：这些学校通常提供专业的烹饪课程，并可能与当地的人力资源和社会保障局合作，为学生提供考取厨师证的机会，通过正规培训后，学生可以参加由相关部门组织的考试。

2、职业技能培训机构：沈阳有很多专注于烹饪技能培训的机构，它们通常会提供短期培训班或者长期课程，帮助学员掌握必要的烹饪技巧，完成培训并通过考核后，可以获得相应的资格证书。

3、在线学习平台：随着网络教育的普及，一些在线平台也提供了烹饪相关的课程和认证考试服务，通过这些平台的学习和考核，也可以获得厨师证书。

4、直接报名考试：在一些大型的餐饮企业或者酒店中，可以直接报名参加由企业或政府举办的厨师证考试，这类考试往往比较严格，通过率相对较低，但一旦通过，获得的厨师证含金量较高。

选择哪种途径取决于个人的学习偏好、时间安排以及经济条件，以下是一些建议：

- 如果你追求系统化教育，希望有稳定的学习环境和良好的师资力量，可以选择职业技术学校或技工学校。

- 如果你希望尽快获得证书，并且愿意投入一定的时间和金钱进行专业培训，可以考虑职业技能培训机构。

- 如果你的时间较为灵活，且希望通过在线学习平台快速掌握烹饪技巧，那么这种方式可能更适合你。

- 如果你想在餐饮行业内寻找工作机会，那么直接报名考试可能是一个更实际的选择。

无论采取哪种方式，都需要注意以下几点：

1、了解当地关于厨师证的具体要求和考试流程。

2、选择有良好口碑和资质认证的培训机构或学校。

3、认真准备考试，包括理论知识和实操技能。

4、考虑自己的兴趣和职业规划，选择一个适合自己的学习路径。

5、考虑未来的就业方向，确保所考的厨师证能够为你的未来职业生涯带来帮助。

沈阳的厨师证考取情况因年份和政策变化而异，具体信息最好通过官方渠道或咨询当地人力资源和社会保障部门获取最新数据。