人社部取消厨师证”的问题，需要澄清的是，中国的人力资源和社会保障部（人社部）并未宣布取消厨师证，相反，中国的职业资格证书体系一直在不断发展和改进，以适应社会经济的发展需求。

中国的厨师职业资格认证制度始于1980年代，旨在通过专业培训和考核，提高厨师的专业技能和服务质量，随着社会经济的发展，这一制度也在不断完善，2003年，国家劳动和社会保障部发布了《关于进一步规范职业技能鉴定工作的通知》，对职业技能鉴定工作进行了规范，此后，各地人力资源和社会保障部门也加强了对职业技能鉴定工作的监管和管理。

在近年来，随着中国经济的发展和劳动力市场的调整，一些地方开始探索简化或取消职业资格证书的必要性，一些地方政府为了减轻企业负担、优化营商环境，取消了部分职业资格证书的发放和管理，这并不意味着全国范围内取消了厨师证，中国的厨师职业资格认证制度仍然得到了广泛认可和支持。

对于“人社部取消厨师证”的说法，我们需要从以下几个方面进行解释：

1、官方政策与法规：根据中国人力资源和社会保障部的官方网站，目前并没有官方文件或公告宣布取消厨师证，相反，该部门一直在推动职业技能鉴定制度的改革和发展。

2、实际操作：虽然在一些地区取消了职业资格证书的发放和管理，但并不意味着全国范围内取消了厨师证，各地区的具体政策可能有所不同，但总体上，厨师职业资格认证制度仍在实施。

3、社会认知：尽管在某些地区取消了职业资格证书的发放，但在广大消费者和从业者中，对厨师职业资格认证的认知仍然存在，许多人认为拥有职业资格证书是从事餐饮行业的必要条件之一。

4、行业影响：取消职业资格证书可能会对餐饮服务业产生一定的影响，它可能会降低行业的门槛，吸引更多的人进入这个行业；它也可能对从业者的职业发展和收入水平产生影响，对于是否取消厨师证的问题，需要综合考虑各种因素。

中国的厨师职业资格认证制度并未被取消，虽然在某些地区可能会有所调整，但在全国范围内，这一制度仍然得到了广泛的认可和支持，对于消费者和从业者来说，拥有职业资格证书仍然是从事餐饮行业的重要条件之一。