中级厨师证的领取金额取决于多个因素，包括所在国家或地区的经济状况、当地餐饮业的工资水平以及该证书的具体认证机构，以下是一些可能影响中级厨师证领取金额的因素：

1、地区差异：不同国家和地区的经济发展水平和物价水平不同，因此中级厨师证的领取金额也会有所差异，在一些经济发达的城市，中级厨师证的领取金额可能会更高；而在一些发展中地区，领取金额可能会相对较低。

2、行业薪资水平：餐饮业是一个竞争激烈的行业，不同地区的餐饮企业对厨师的需求和支付能力也有所不同，大城市的餐厅和酒店可能提供更高的工资和更好的福利待遇，从而使得中级厨师证的领取金额相对较高。

3、职业资格认证：某些国家或地区可能要求获得特定级别的厨师证才能从事相关工作，这些证书通常需要通过专业考试并获得认证机构的认可，获得中级厨师证可能需要参加相关的培训课程、考试并支付一定的费用。

4、个人能力和经验：中级厨师证的领取金额还取决于个人的工作经验、技能水平以及在行业内的知名度，经验丰富、技能出众且具有一定知名度的厨师通常会获得更高的领取金额。

5、市场需求：餐饮业的市场行情也会影响中级厨师证的领取金额，当市场需求旺盛时，厨师的薪酬和福利待遇通常会相应提高，从而使得中级厨师证的领取金额增加，相反，如果市场不景气，厨师的收入可能会受到一定影响。

6、政策因素：政府的政策和法规也可能影响中级厨师证的领取金额，政府可能会出台相关政策来鼓励行业发展，提高厨师的待遇和福利，从而提高领取金额。

中级厨师证的领取金额因地区、行业、个人能力和市场需求等多种因素而异，在某些情况下，领取金额可能达到数万元人民币甚至更多，具体情况还需根据实际调查和分析来确定。