厦门考厨师证的费用因培训机构、课程类型以及个人情况而异，考取初级厨师证的费用可能在几百元到一千元之间，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，有的可能提供免费培训，有的则需要收取一定的费用，选择知名度较高、口碑较好的培训机构可能会更放心。

2、课程类型：初级厨师证考试通常包括理论和实操两部分，部分机构可能会提供线上或线下的培训班，根据课程内容的不同，费用也会有所差异。

3、考试难度：如果考试难度较大，可能需要更多的时间和精力准备，相应的费用也可能会增加。

4、个人情况：包括你的学习能力、工作经验、基础水平等，这些因素都会影响你所需的培训时间和费用。

5、地区差异：不同地区的物价水平和培训机构收费标准可能存在差异，因此具体费用需要咨询当地培训机构。

6、报名方式：有些培训机构可能要求你直接支付费用或者通过他们指定的平台进行报名，这也可能会影响到最终的费用。

为了获得准确的费用信息，建议您直接联系厦门当地的烹饪培训学校或教育机构，了解他们的收费标准和提供的服务内容，您可以通过电话、网络搜索或实地考察等方式获取相关信息，也可以比较不同机构的课程设置和教学效果，以便做出最适合自己的选择。