要快速考取厨师证，可以采取以下几种方法：

1、选择正规培训机构：选择一个有资质、口碑好的专业厨师培训机构进行系统学习，这些机构通常会提供从基础到高级的全套课程，包括理论知识和实践操作，并且会组织模拟考试和实操考核，帮助学员更好地掌握技能。

2、制定学习计划：根据自己的时间安排和学习能力，制定一个合理的学习计划，将学习内容分解成小块，每天固定时间学习，确保每个知识点都能得到充分的练习，要留出时间进行复习和总结，巩固所学知识。

3、加强理论学习：厨师证考试中，理论知识部分占有很大比重，要加强对烹饪原理、食材知识、营养学等方面的理论学习，通过阅读教材、观看教学视频等方式提高自己的理论水平。

4、实践操作：理论与实践相结合才能更好地掌握技能，在培训过程中，要多参与实操练习，通过实际操作来加深对理论知识的理解，可以选择一些简单的菜品进行反复练习，直到熟练掌握。

5、模拟考试：参加模拟考试有助于检验学习成果，发现自己的不足之处，可以在培训机构或自行购买模拟试卷进行练习，熟悉考试流程和题型，提高应试能力。

6、请教老师：在学习过程中遇到不懂的问题时，要及时向老师请教，老师会针对你的薄弱环节给出专业的解答和指导，帮助你更快地提高技能。

7、保持良好的心态：考试前要保持积极的心态，不要过于紧张，可以通过听音乐、做运动等方式缓解压力，保持冷静和自信。

8、合理安排休息：学习过程中要注意劳逸结合，适当休息和放松，长时间的高强度学习会导致疲劳，影响学习效果，合理安排作息时间，保证充足的睡眠和适当的休息。

9、利用网络资源：现在有很多优质的在线学习资源，如慕课网、网易云课堂等，可以免费或付费学习，这些资源通常涵盖了丰富的烹饪技巧和理论知识，可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

10、关注官方信息：关注当地人社局、人力资源和社会保障局等官方渠道发布的最新考试政策和报名信息，及时了解报名时间、考试时间等信息，避免错过报名和考试的最佳时机。

要想快速考取厨师证，需要付出努力和时间，同时也要注重方法和策略，通过选择正规培训机构、制定学习计划、加强理论知识和实践操作、参加模拟考试、请教老师、保持良好的心态、合理安排休息以及利用网络资源等多种方式，可以有效提高学习效率，顺利通过厨师证考试。