拥有厨师证并希望快速赚钱，可以考虑以下几个途径：

1、成为专业厨师或主厨：在高档餐厅、酒店或者私人会所工作通常能获得较高的薪水，如果你有特殊技能或经验，比如精通某一菜系、擅长创新菜品或者有独特的烹饪风格，那么成为主厨或者高级厨师的可能性更大。

2、开设自己的餐厅或餐饮工作室：有了厨师证，你可以尝试自己创业，开设一家小型的餐馆或提供特色美食的餐饮工作室，可以吸引那些寻求新鲜体验和高品质食物的顾客，成功的关键在于提供独特且高质量的餐饮服务，以及有效的营销策略。

3、加入知名餐饮集团或连锁品牌：一些知名的餐饮集团或连锁品牌需要大量的厨师，并且通常会为员工提供良好的薪资和福利待遇，加入这些集团可以让你快速积累经验和提高收入。

4、参加烹饪比赛或成为评委：如果你对烹饪充满热情，可以通过参加各种烹饪比赛来展示你的才华，你也可以尝试成为一名评委，为其他厨师的比赛提供点评和建议。

5、担任烹饪讲师或导师：如果你在某个领域有深厚的造诣，可以考虑成为烹饪讲师或导师，通过教学，你可以将你的知识和经验传授给更多的人，同时也能够获得一定的经济回报。

6、参与食品展览和烹饪活动：参加食品展览、烹饪课程和美食节等活动，不仅可以让你接触到更多的潜在客户，还可以提升你的知名度和影响力。

7、在线销售自制美食：如果你擅长烹饪并愿意分享自己的食谱，可以尝试通过社交媒体、博客或电子商务平台销售自制美食，这可以是简单的家常菜肴，也可以是创意料理，只要确保食材新鲜、制作过程卫生，就能吸引顾客购买。

8、提供外卖服务：利用厨师证，你可以提供专业的外卖服务，无论是为餐厅、酒店还是个人家庭提供外卖，都需要确保食物质量和准时送达。

9、参与餐饮业培训和研讨会：通过参加相关的培训和研讨会，你可以学习更多关于餐饮业的知识，提高自己的专业技能，并扩大人脉网络。

10、兼职或临时工作：在一些大型活动或节日期间，餐饮业会有大量的临时工作需求，如果你有厨师证，可以考虑在这些时期从事兼职或临时工作，以增加收入。

要快速赚钱并保持高水平的收入，你需要不断提升自己的技能、建立广泛的人脉关系、了解市场动态并制定有效的营销策略，保持良好的职业道德和食品安全记录也是非常重要的。