在当今社会，美发行业作为服务业的重要组成部分，为人们的生活带来了极大的便利和美感，随着行业的发展，对从业人员的专业技能和素质要求也越来越高，对于没有美发师证是否能开店的问题，需要从多个角度来分析。

从法律法规的角度来看，美发行业在我国属于劳动密集型行业，对从业人员的专业技能和卫生条件有着严格的要求，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国美容美发业管理条例》等相关法律法规，从事美发行业的人员必须持有相应的职业资格证书或者经过专业培训，并且具备一定的卫生条件和操作技能，如果没有美发师证，是无法合法开店的。

从行业规范的角度来看，美发行业是一个专业性很强的领域，涉及到头发护理、发型设计、染发技术等多个方面，只有通过专业的学习和实践，才能掌握这些技能，为客户提供高质量的服务，而没有美发师证的人，往往缺乏系统的专业知识和实践经验，难以满足客户对美发服务的需求，美发行业还涉及到一定的卫生标准和操作规范，没有美发师证的人可能无法保证服务质量和安全。

从市场竞争的角度来看，美发行业的竞争非常激烈，只有拥有美发师证的人，才能在众多竞争对手中脱颖而出，吸引更多的客户，而没有美发师证的人，很难在市场上获得竞争优势，甚至可能会被淘汰，没有美发师证是开店的一个很大的障碍。

从个人发展的角度来看，没有美发师证的人，往往缺乏稳定的收入来源和发展机会，美发行业是一个高收入的行业，但是需要投入大量的时间和努力才能取得成就，如果没有足够的资金和资源支持，没有美发师证的人很难在这个行业中立足。

没有美发师证是不能开店的，这不仅是因为法律法规的要求，更因为行业规范、市场竞争和个人发展等多方面的原因，想要从事美发行业的人员，应该先通过正规的培训和考核，获取相应的职业资格证书，再考虑开店的问题，才能确保自己的事业能够长久地发展下去。