出国厨师证是否需要上国网，这个问题的答案取决于你所在国家的规定以及你打算去的国家对厨师职业的认证要求。

你需要了解你所在国家对于厨师职业的认证系统，在一些国家，比如中国，厨师的职业资格是通过国家认可的机构颁发的，如果你想要获得国家级的厨师资格证书，你需要通过国家人力资源和社会保障部下属的中国国家职业技能鉴定中心（简称国职鉴）进行考试和认证。

如果你指的是国际上的厨师证书，比如美国的国家认证烹饪学校（national culinary institute）或法国的高级烹饪学院（école de cuisine française）等，这些机构颁发的证书通常不需要你上国网（即不需要在国家层面进行认证），这些国际性的烹饪教育机构通常会有自己独立的认证体系，并且其证书在全球范围内是被广泛认可的。

如果你打算去的国家要求必须通过某个国家的官方机构认证才能合法从事厨师工作，那么你可能需要准备相关的文件来证明你已经通过了该国的认证程序，如果你打算去美国工作，你可能需要提供由美国国家认证烹饪学校（national culinary institute）颁发的证书。

还有一些国家可能要求厨师持有国际认可的专业证书，如国际烹饪艺术师（international culinary arts associate）或国际烹饪艺术师（international culinary arts diploma）等，这些证书虽然不是由任何国家直接颁发，但它们在国际上是被普遍认可和接受的。

如果你打算出国工作，你需要根据你打算去的国家的要求来准备相应的材料和认证，如果你不确定需要哪些材料或者如何申请，你可以咨询专业的移民顾问或者当地的职业培训机构。