出国成为厨师，是否需要办理厨师证以及费用问题，取决于你打算去的国家、你的职业背景以及当地的法律规定。

如果你计划前往的是那些对厨艺有严格要求的国家，如意大利、法国、西班牙等欧洲国家，或者美国、加拿大等国家，那么获得相应的职业资格认证是非常重要的，这些国家的厨师通常需要通过专业的烹饪学校学习，并通过官方的考试或认证程序来获得工作许可和职业资格。

在许多国家，包括中国，厨师证通常是由当地的劳动就业部门颁发的，它证明了持证人具备从事特定职业所需的技能和知识，如果你打算出国成为厨师，你需要先到当地的人力资源和社会保障部门申请《境外就业申请表》，并提交相关的资料，如护照复印件、健康证明、学历证明等。

至于费用方面，这取决于多种因素：

1、签证费用：不同国家有不同的签证费用，有些国家可能免费，有些则需支付一定的费用。

2、培训费用：如果你想在国外接受专业烹饪培训，可能需要支付学费和生活费。

3、考试费用：在一些国家，成为专业厨师可能需要通过官方的考试，这可能会产生一些考试费用。

4、其他费用：包括生活费用、住宿费、交通费等。

以中国为例，根据不同国家和地区的规定，厨师证的费用可能在几千元人民币至几万元人民币不等，在美国，如果选择参加烹饪学院的课程并通过考试，费用可能在5000美元至20000美元之间；而在法国，如果是公立大学的课程，费用可能在2000欧元至6000欧元之间。

还有一些额外的费用需要考虑：

- 语言培训：如果你打算在国外工作，可能需要学习当地的语言，这可能会涉及额外的费用。

- 住宿费用：如果你在国外租房子，每月的租金可能会是一个不小的开销。

- 旅行费用：如果你计划跨国旅行，机票费用也是一个需要考虑的因素。

是否办理厨师证以及费用多少，取决于你的个人情况、目的地国家的要求以及你愿意为获取资格和经验投入多少资源，在做决定之前，建议你详细研究目标国家的法律和规定，并咨询专业的移民顾问或职业规划师。