高级技师厨师证的考取难度因人而异，取决于个人的基础、学习能力和投入时间，对于一些有基础且愿意付出努力的人来说，考取高级技师厨师证是可能的，以下是一些建议和步骤，可以帮助你更好地准备考试：

1、了解考试要求：你需要清楚高级技师厨师证的考试内容、考试形式和评分标准，这些信息通常可以在相关机构或官方网站上找到。

2、学习基础知识：高级厨师证的考试内容包括理论知识和实践技能两部分，你需要学习相关的烹饪理论，如食材学、营养学、烹饪工艺等，以及各种烹饪技巧和菜品制作方法。

3、加强实践能力：实践是提高烹饪技能的关键，你可以参加烹饪课程、实习或者在餐馆工作，以提高自己的实践经验，你还可以自己动手尝试制作各种菜品，通过实践来巩固理论知识。

4、模拟考试：在正式考试前，你可以进行模拟考试，以检验自己的学习成果，这有助于你熟悉考试流程和时间安排，同时也能发现自己的不足之处，以便有针对性地加以改进。

5、寻求指导：如果你在学习过程中遇到困难，可以向有经验的厨师或专业人士寻求帮助，他们可以为你提供宝贵的经验和建议，帮助你更快地掌握知识和技能。

6、保持积极心态：考取高级技师厨师证是一个长期的过程，需要耐心和毅力，在备考过程中，你可能会遇到挫折和困难，但要保持积极的心态，相信自己能够克服困难并取得成功。

7、合理安排时间：在备考期间，要合理安排时间，确保有足够的休息和娱乐时间，以免过度疲劳影响学习效果，也要关注自己的身体状况，保持良好的饮食和作息习惯。

8、坚持不懈：成功往往属于那些坚持不懈的人，在备考过程中，你可能会遇到各种挑战和困难，但只要你坚持不懈，就一定能够取得好成绩。

高级技师厨师证的考取难度因人而异，但只要你付出努力、坚持不懈，就一定能够实现自己的目标，祝你成功！