要办理厨师证，通常需要通过专业的培训机构或者直接向相关的政府部门申请，想要快速获取厨师证，可以考虑以下几个途径：

1、选择正规的培训机构：

- 查找有良好口碑的烹饪学校或专业机构。

- 了解该机构的培训课程是否覆盖了所需的技能和知识。

- 确认培训机构是否有合法的办学许可和资质认证。

2、在线学习平台：

- 利用网络资源，比如网易云课堂、腾讯课堂等在线教育平台，参加相关课程。

- 完成课程并通过考核后，可以申请证书。

3、参加职业资格认证考试：

- 根据所在地区的规定，报名参加国家认可的职业资格考试。

- 准备相应的考试材料，如报名费、准考证、身份证明等。

- 参加考试并取得合格成绩。

4、咨询当地人力资源和社会保障局：

- 前往当地的人力资源和社会保障局询问具体的办理流程和所需材料。

- 了解是否需要预约、提交哪些材料以及可能的办理时间。

5、直接到政府部门办理：

- 找到当地的商务部门或人力资源和社会保障局的官方网站，查看有关厨师证的具体办理指南。

- 准备好个人资料，如身份证复印件、学历证明、健康体检报告等。

- 按照要求递交申请材料，并等待审批。

6、考虑获得国际认可的证书：

- 若希望在国际市场工作，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如美国烹饪协会（ACF）认证、法国蓝带厨艺学院（BLT）等。

- 这些证书通常需要通过严格的培训和考试，但一旦获得，将有助于提升在国际市场上的认可度。

7、注意事项：

- 不同地区的办理流程和要求可能有所不同，务必提前了解清楚。

- 办理过程中可能需要提供健康证明、无犯罪记录证明等文件。

- 部分职业资格证书可能需要定期重新认证，因此要留意相关政策变化。

8、速度比较：

- 正规培训机构和官方渠道办理一般较为正式且有保障，但可能需要较长时间准备和等待。

- 在线学习平台虽然方便快捷，但证书的权威性可能略逊一筹。

- 直接到政府部门办理可能需要更多的时间和精力，但流程更加正规和透明。

9、费用考量：

- 不同的办理方式可能会有不同的费用，包括培训费、考试费、证书费等。

- 需要根据自己的经济状况和需求来选择最合适的办理方式。

办理厨师证的速度和效率取决于多种因素，包括选择的办理方式、准备的材料、当地政策、个人的时间安排等，建议在选择办理方式时，权衡各方面因素，选择最适合自己的路径。