要参加有国徽的厨师证考试，您需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：

- 您需要了解国家或地区对于获得厨师证书的具体规定和要求，这通常包括对您的教育背景、工作经验、技能水平等方面的要求。

- 您需要确定是否有特定的考试形式，例如理论考试、实操考核等，不同国家和地区可能有不同的考试内容和形式。

2、获取必要资料：

- 根据考试要求，准备相应的报名材料，如身份证明、学历证明、工作经验证明等。

- 如果您是外国人，还需要提供相关的语言能力证明（如英语水平证明）。

3、报名参加考试：

- 找到当地的烹饪学校、职业培训机构或政府部门，询问如何报名参加考试。

- 填写报名表格，提交所需资料。

- 缴纳考试费用。

4、接受培训：

- 如果您没有相关经验，可能需要接受一段时间的培训课程，学习烹饪技巧、食品安全知识、卫生标准等。

- 有些地方可能提供免费或补贴的培训课程，您可以咨询相关部门或机构了解详情。

5、参加理论考试：

- 理论考试通常包括烹饪基础知识、食品卫生、营养学等内容。

- 您需要在规定的时间内完成所有题目，并在考试结束后等待成绩公布。

6、参加实操考核：

- 根据考试要求，您可能需要进行实际操作考核，这可能包括制作一道菜、处理食材、使用厨房设备等。

- 实操考核的目的是评估您的实际技能和操作水平。

7、等待成绩和证书：

- 在考试结束后，您需要等待一段时间，以便官方机构进行成绩审核和证书发放。

- 一旦成绩和证书确认无误，您就可以领取厨师证了。

8、持续学习和提升：

- 获得厨师证后，您仍然需要不断学习和提升自己的技能和知识，以保持专业水平和竞争力。

- 参加进修课程、研讨会、工作坊等活动，不断提高自己的烹饪技艺和专业知识。

步骤仅为一般性建议，具体操作可能因国家和地区而异，建议您咨询当地相关部门或专业人士，以获取更准确的信息和指导。