考厨师证的要求年龄是18周岁以上，但不同国家和地区对于考取厨师证的具体要求可能会有所不同，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员应当取得相应的健康证明和从业资格证书，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，应当每年进行一次健康检查，并取得健康证明后方可上岗。

在其他国家，如美国、加拿大等国家，考取厨师证通常需要满足一定的年龄要求，比如18岁或21岁，并且可能需要完成一些特定的培训课程或实习经历，在美国，根据美国农业部（USDA）的规定，想要成为注册厨师（Registered Chef），必须年满18岁，并通过至少30小时的专业烹饪培训，以及通过一个由认证机构组织的考试，还需要提交个人背景调查报告，并接受面试。

考取初级（五级）或中级（四级）厨师证通常要求申请人年龄在18岁以上，且具有初中及以上学历，高级（三级）厨师证则对学历和工作经验有更高的要求，通常要求申请人具备高中及以上学历，并有5年以上的相关工作经验。

除了年龄要求外，考取厨师证还可能涉及到以下条件：

1、学历：大多数情况下，申请者需要具备中等教育水平，即初中或更高级别的学历。

2、健康状况：申请人应提供体检报告，证明身体健康状况符合从事食品相关工作的要求。

3、工作经验：部分级别（如高级厨师证）可能需要申请人有一定的工作经验，这通常是通过实际的工作表现来评估的。

4、培训：为了获得厨师证，申请人可能需要参加专业的烹饪培训课程，以掌握必要的烹饪技能和知识。

5、语言能力：如果申请人打算在国际上工作，可能需要具备一定的英语或其他外语能力，以便能够与国际客户沟通。

6、遵守法规：申请人需要了解并遵守当地的食品安全法规和标准，确保提供的食品和服务符合相关法律和行业规范。

7、持续教育：随着行业的发展，厨师证的持有者可能需要定期参加继续教育课程，以保持其专业知识的更新和提升。

不同国家和地区对于考取厨师证的年龄要求可能有所不同，申请人需要根据自己的具体情况和所在地的规定来确定是否满足年龄要求，为了顺利通过厨师证的考试并获得证书，申请人需要认真准备相关的培训和考试内容。