中专（中等专业学校）毕业后，想要获得厨师证，通常需要通过国家或地方的职业技能鉴定中心进行等级评定，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的技能水平。

1、初级厨师证：这是入门级别的证书，证明持有者掌握了基础的烹饪技能，中专毕业的学生在完成实习期后，可以参加由当地人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定机构组织的初级厨师证考试，考试内容通常包括理论知识和实操技能两部分，理论知识可能涉及食品安全、营养学、烹饪原理等，而实操技能则测试刀工、烹饪方法、食材处理等。

2、中级厨师证：中级厨师证是针对有一定工作经验和技能水平的厨师，中专毕业生在取得初级厨师证的基础上，还需要积累一定的工作经验，并通过中级厨师证的考试，中级厨师证考试的内容可能会更加深入和专业，比如对特定菜系的烹饪技巧、创新菜品的开发等有更高的要求。

3、高级厨师证：高级厨师证是最高级别的厨师职业资格认证，通常要求持证人具备丰富的实践经验和卓越的专业技能，对于中专毕业生来说，要获得高级厨师证，除了需要通过中级厨师证考试外，还需要在行业内有一定的业绩和影响力，如获得行业内的荣誉奖项、参与重要烹饪赛事并获得优异成绩等，高级厨师证的考试内容会更加全面和深入，涵盖烹饪艺术、厨政管理、餐饮服务等多个方面的知识。

需要注意的是，不同地区对厨师证的等级划分和考试要求可能有所不同，中专毕业生在准备考取厨师证时，应先了解当地的相关政策和要求，并按照相关规定参加相应的培训和考试，由于厨师证的含金量与个人的实际技能和经验密切相关，因此在考取证书的同时，不断提升自己的专业技能和实践经验也是非常重要的。