在职学做饭考厨师证难吗？这个问题的答案取决于多个因素，包括你的学习能力、投入的时间和资源、以及你所在地区的具体规定，以下是一些考虑点：

1、学习内容：厨师证考试通常要求掌握一定的烹饪技能，包括但不限于刀工、烹调方法、食材知识、营养学基础等，你需要通过学习和实践来掌握这些知识点。

2、学习时间：如果你已经有工作经验，那么可以利用业余时间进行学习，如果工作时间非常紧张，可能需要安排专门的学习时间。

3、学习资源：你可以通过网络课程、专业书籍、视频教程等多种方式来学习，选择适合自己的学习资源，并坚持学习是关键。

4、实践机会：理论知识需要通过实践来巩固，你可以通过参加实习、兼职或者自己在家做菜来积累实践经验。

5、考试准备：了解考试的形式和内容，制定复习计划，进行模拟考试练习，这些都是成功通过考试的关键步骤。

6、年龄和健康状况：对于成年人来说，学习新技能通常比年轻人更有优势，保持良好的身体健康状况也有助于学习效率。

7、地区差异：不同国家和地区的厨师证考试要求可能有所不同，有的地方可能对学历有特定要求，有的地方则更看重实操能力。

8、经济成本：考取厨师证可能需要支付一定的培训费用，这可能会增加你的经济负担。

9、职业发展：获得厨师证书可以提升你的职业竞争力，为你的职业发展带来更多机会。

10、个人兴趣和动机：如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和提高，那么考取厨师证将是一个愉快的经历。

在职学做饭考厨师证的难度取决于你个人的学习能力、可用时间、资源以及所在地区的具体要求，如果你能够合理安排时间，利用网络资源，并且对烹饪有热情，那么考取厨师证是完全可行的，不过，这也需要你有足够的决心和毅力去克服学习过程中可能遇到的困难。