六盘水是中国贵州省下辖的一个地级市，位于贵州西部，对于想要在六盘水考取厨师证的人来说，有几个途径可以考虑：

1、当地职业培训中心或烹饪学校：六盘水可能设有专门的职业技术培训机构或者烹饪学校，这些机构通常会提供相关的职业技能培训课程，并可能包含厨师证的考试内容。

2、餐饮企业或酒店：一些大型的餐饮企业和酒店可能会提供内部培训项目，帮助员工获得相应的技能证书，如果你在这些企业工作，可以询问是否有此类培训项目。

3、地方人力资源和社会保障局：你可以前往六盘水市的人力资源和社会保障局咨询，了解是否有官方的厨师证考试信息和报名流程。

4、在线学习平台：随着互联网技术的发展，很多在线学习平台提供了各种职业技能培训课程，包括厨艺培训，你可以在这些平台上搜索“六盘水厨师证”相关的课程，并按照指示完成学习。

5、直接报考：如果以上途径都不可行，你也可以直接向当地的人力资源和社会保障局咨询具体的报考条件、流程及费用等信息。

6、自学准备：如果上述途径都不方便，你还可以选择自学准备，通过购买相关教材、参加网络课程等方式自学厨艺知识，然后报名参加官方的厨师证考试。

7、参考其他地区经验：由于不同地区对厨师证的要求和考试方式可能存在差异，你可以参考周边城市或省份的厨师证考取经验，了解他们是如何准备和参加考试的。

8、咨询专业机构：有些专业的职业规划或就业指导机构可能提供关于厨师证考取的信息和咨询服务，你可以联系他们获取更多帮助。

无论选择哪种途径，都需要提前做好准备，包括了解考试的内容、要求以及报名条件等，由于厨师证的考取通常需要一定的实操经验，因此除了理论学习外，实际操作能力的提升也是成功考取的关键因素之一。