高级厨师证是餐饮行业中一个重要的认证，它不仅代表了个人烹饪技能的高水平，也是进入高级餐饮岗位的重要敲门砖，想要获得高级厨师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加专业培训机构：中国有许多知名的烹饪学校和专业的厨师培训机构，如新东方烹饪学校、蓝翔技校等，这些机构提供系统的培训课程，包括理论学习和实践操作，通过考核后可以获得高级厨师证书。

2、参加国家或地方的职业技能鉴定中心：中国的人力资源和社会保障部门设有职业技能鉴定中心，可以对从业人员的技能进行鉴定，如果你在餐饮行业工作，可以通过所在地区的职业技能鉴定中心报名参加高级厨师证的考试。

3、自学并通过相关考试：虽然不是官方认可的途径，但许多高级厨师会通过自学的方式准备考试，他们可能会购买相关的教材、参考书籍，或者通过网络资源学习相关知识，他们需要通过一些非正式的考试，以证明他们的知识和技能水平。

4、加入行业协会：中国烹饪协会或其他行业组织可能会举办各种技能竞赛和认证活动，通过参与这些活动，你可以展示你的烹饪技能，并有机会获得高级厨师证书。

5、国际认证：如果你有意向在国际上发展，可以考虑获得国际认可的烹饪证书，如美国的culinary institute of america（cia）认证、法国的国际厨艺学院（ieci）认证等，这些证书通常要求较高的专业技能和理论知识，但它们在国际上的认可度较高。

在选择考取高级厨师证的最佳地点时，需要考虑以下几个因素：

1、认证机构的权威性：选择有良好口碑和广泛认可的认证机构，确保所获证书的国际通用性和认可度。

2、培训质量：考察培训机构的课程设置、师资力量和教学设施，选择能够提供高质量教学资源的机构。

3、地理位置：考虑到交通便利性，选择一个离你工作和生活地点较近的培训机构，以便节省时间和交通成本。

4、费用：比较不同机构的收费标准，选择性价比高的培训机构。

5、学员反馈：查看其他学员的评价和反馈，了解培训机构的教学效果和服务质量。

选择最好的考取高级厨师证的地方需要综合考虑多个因素，包括认证机构的权威性、培训质量、地理位置、费用以及学员反馈等，通过仔细研究和比较，你可以找到最适合自己的培训机构，顺利获得高级厨师证书。