曲靖，位于中国云南省东部，是一个以农业为主的城市，在曲靖考取厨师证，你可以通过以下几个途径：

1、职业技术学校或烹饪学院

曲靖市有若干职业技术学校和烹饪学院，这些教育机构通常会提供专业的烹饪培训课程，并可能开设了相关的厨师证书考试，你可以在这些学校咨询是否有资格参加厨师证的考试，并获取具体的报名流程和所需材料。

2、地方人力资源和社会保障局

你可以到曲靖市的人力资源和社会保障局了解相关信息，他们可能会提供一些关于厨师证考试的信息和指导，这类机构会提供官方的考试信息、报名时间和地点等。

3、餐饮企业或酒店

如果你已经在餐饮行业工作，可以直接联系你所在的餐厅或酒店询问是否提供厨师证考试的培训和辅导服务，有些大型连锁餐饮企业或者酒店集团可能会提供这样的服务。

4、在线平台

现在有很多在线学习平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，它们提供各种职业技能培训课程，包括厨艺技能提升，通过这些在线平台，你可以自学并获得相应的证书。

5、本地培训机构

曲靖市内可能有一些专门的烹饪培训机构，它们会根据市场需求开设不同层次的厨师证培训课程，你可以咨询这些机构是否提供厨师证考试的培训服务。

6、政府补贴或资助项目

部分地方政府为了鼓励就业和提升当地居民的技能水平，可能会提供一些政府补贴或资助的培训项目，你可以查询当地政府的相关政策，看是否有相关支持。

7、直接联系认证机构

如果以上途径都不可行，你也可以直接联系国家认可的认证机构，如中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）下属的认证中心，询问是否可以在你所在地区进行厨师证的考试和认证。

在准备考试的过程中，以下是一些建议：

- 确认考试时间、地点和要求，因为不同的考试机构可能有不同的规定。

- 报名参加官方的厨师证考试，确保你的知识和技能符合要求。

- 购买或借阅相关的教材和参考资料，以便系统学习。

- 加入当地的烹饪爱好者团体或论坛，与其他烹饪爱好者交流经验，互相学习。

- 考虑参加一些短期的烹饪大师班或高级课程，以提升自己的专业水平。

- 保持积极的心态，不断实践和提高自己的烹饪技巧。

根据个人情况选择最适合的途径来准备厨师证考试，并确保自己有足够的时间和资源来准备考试。