1、了解考试要求：你需要明确海盐地区对于获得厨师证的具体要求，这可能包括年龄、教育背景、工作经验以及是否需要特定的健康和安全证书。

2、选择培训机构：寻找一个信誉良好且提供快速培训课程的培训机构，这些机构通常会提供专业的教学材料、模拟考试和考试准备指导。

3、参加培训课程：根据所选培训机构的课程安排，参加相应的理论学习和实践操作培训，确保你理解所有的理论知识，并能够熟练掌握必要的厨艺技能。

4、提交申请：在完成所有培训课程并通过评估后，你需要向当地的职业培训或劳动部门提交厨师证申请，这通常需要填写一些表格，并可能需要提交个人身份证明、健康检查报告和其他相关文件。

5、参加考试：一旦你的申请被批准，你将有机会参加考试，考试通常分为理论部分和实践部分，测试你对烹饪技术和食品安全的理解。

6、等待结果：考试结束后，你需要等待一段时间以获取成绩，如果一切顺利，你会收到厨师证。

为了加快这一过程，你可以采取以下策略：

1、选择合适的培训机构：选择一家提供快速培训课程的机构，这样你可以更快地完成所有必要的学习内容。

2、提前准备：尽早开始准备，这样可以有足够的时间复习理论知识和实践技能。

3、利用网络资源：现在有很多在线资源可以帮助你准备考试，比如视频教程、模拟试题等。

4、与培训机构紧密合作：与培训机构的工作人员保持密切联系，他们可以提供关于考试流程、截止日期和其他重要信息的帮助。

5、合理安排时间：确保你有足够的时间来准备考试，避免最后一刻匆忙复习导致压力过大。

6、寻求专业帮助：如果你在某些领域感到困难，考虑聘请一位私人教练或加入一个学习小组，以获得更多的支持和指导。

7、保持良好的心态：考试前保持冷静和自信，不要因为紧张而影响表现。

8、及时跟进：在考试过程中，如果有任何疑问或不确定的地方，及时向监考人员提问。

9、准备考试材料：确保你拥有所有必需的材料，如身份证明、照片等。

10、了解当地政策：熟悉海盐地区的政策和规定，以便在申请过程中遵循正确的程序。

通过上述步骤，你可以提高获得海盐厨师证的速度，每个人的学习速度和准备情况都不同，因此请根据自己的实际情况调整计划。